可以预想到的是，烟台的葡萄酒产业正在成为烟台的一张地方名片。不止是停留在张裕葡萄酒作为中国第一瓶葡萄酒的历史意义，更是被大众广泛认可的烟台印象，类似阳澄湖大闸蟹这类指向型更为明确的地域品牌。
烟台葡萄园风光
因为城市节庆被汇聚的各类资源，也并非转瞬即逝的穿堂风。在今年上半年持续开展的MAS街舞大赛、2023金沙滩海岸露天影展等，本质都是此前烟台被看见、资源被汇总的后续承接。而不久后即将落地在烟台黄渤海新区的黄渤海·青葱影展系列活动，则用电影这一艺术形式，为烟台新增一份气质。
由此，关于烟台的气质，不再是朦胧的文艺，也可以是具象的电影、街舞等等产业。而这些节庆、活动带来的，又是在黄渤海新区开拓新型产业的起点。
显而易见的是，烟台的央地合作模式，已经摆脱早年间以城市大片为主流的传统形式，迈向一个崭新路径——城市发挥自身的产业优势，媒体发挥资源、聚合、传播力为城市赋能，使得烟台正在成为央地合作打造城市品牌的样板。
央地合作的模式，似乎出现了待机上的划分。如果说城市宣传片与晚会等落地是1.0版本，那么烟台在近几年尝试的，则是通过央视平台不断牵引资源的2.0版本。并且在葡萄酒节等项目的不断推进中，烟台与央视频之间的合作形态，正在迈入牵引城市产业的3.0新阶段。
“事实证明，这样的合作方式才是城市所需要的。找到城市天然的禀赋，再发挥总台央视频平台的放大与聚集作用。”央视频下属内容生态公司央视娱乐传媒总经理助理、制片人刘浩告诉36氪，作为烟台项目的总策划，刘浩认为烟台与央视频之间的合作形态，正在迈入一个新阶段——牵引城市产业。
还是以葡萄酒为例。从数据来看，2022年烟台市葡萄酒企业产量约占全国30的份额，且销售收入全市规上企业完成24.62亿元，保持小幅增长，全国占比同比增长4，延续着多年领跑全国的态势。
产业的强劲，成为一种底色。葡萄酒产业作为烟台的特色产业名片之一，甚至已经融入到整个烟台城市的生活基因。与之对应的，葡萄酒所参与的餐饮、零售场景，顺理成章地成为烟台公共消费空间的产业中轴。
黄渤海新区形成以张裕为代表的葡萄酒产业园区集群，优质葡萄酒通达海内外，其中最具代表的丁洛特酒庄，成为酒庄酒的世界级标杆；位于蓬莱区的丘山谷，已成功引入英国苏格兰、中国香港逃牛岭、法国拉菲瓏岱等知名品牌精品酒庄7个，其中法国拉菲瓏岱酒庄是全球第三座、亚洲唯一的拉菲酒庄。
它们都成为了烟台“葡萄酒 文旅”的新地标，也标志着烟台葡萄酒旅游从博物馆游、酒庄观光游向精品酒谷度假游的新升级。
烟台黄渤海新区张裕卡斯特酒庄外景
这正符合芝加哥学派的场景理论。在该理论看来，城市场景对于消费行为有着独特的刺激和引导作用，而充满文化意义的消费空间本身就是一个场景。而烟台国际葡萄酒节作为节庆场景其为城市提供的，不仅是一种工作与生活的间隙，更是市民个体与城市群体之间充满愉悦的公共体验空间。
可以看到，烟台国际葡萄酒节并非脱离烟台的“孤岛”，其自身的成功更是带动了烟台整座城市的经济发展，为烟台的城市建设起到至关重要的作用。从烟台黄渤海新区开启，成为构筑“一带贯穿、一廊串联、三湾突破、三极崛起”新格局的组成部分，对其提出的海洋文旅产业链目标完成实操方式上的拆解。
冲刺万亿城市的新解
持续是城市节庆作为IP的最大问题。
集中资源而诞生的节庆，需要跨越迈向由计划到市场的惊险一跃，才能作为持续性经营的长久IP。为了跨越这一步，许多城市节庆几乎都以面向游客为主，短期激活节庆活动带来的势能，以此带动当地文旅、餐饮、住宿等多行业发展。
结局就是：几十年过去，各种城市节庆越来越同质化。大多以某些人文地理或是商业产业元素作为主题，热闹地开一个启幕仪式，办一场文艺汇演，最后草草收场。原本作为一种城市感性图景存在的节庆，慢慢丧失了对内部市民与外来游客的双边吸引。
烟台在这方面做得很“克制”。更愿意将“造节”本身作为“营城”的一种手段，一种长期主义，而非短效带来政绩提升的兴奋剂。涌入的不仅是外来的游客，更有本地的居民。带来的不只是生活上的狂欢，还有商业上的和谐。
葡萄酒、苹果、樱桃、海洋……不同领域的产业优势，固化为烟台发展的澎湃动力。而在央视频这类核心媒体平台的资源链接、导入中，进一步提质提速。
央地合作的模式，也城市品牌建设提供了一种新思路——在数字化转型成为公认的未来趋势前提下，政府牵头、媒体平台搭台、商家参与、大众狂欢的城市文旅开发新模式，所带来的动能将是符合城市品牌建设的需要。
这一模式下，央地合作成为了城市发展的辅助动力之一，发挥“央视频”之于城市发展与资源链接的导向作用，借助城市节庆聚合线上线下全领域的“设施”与“活动”，将其中蕴藏的价值观与生活方式，培育为城市发展的内生动力与外挂加持。总台视听新媒体中心内容运营一部副主任杨娜认为：“‘烟台模式’的特色就是它的创新性和可复制性，给众多类似烟台这类成长中的城市提供了参考和样板。此外联动总台资源的国际传播，助力城市形象走得更远，也成为央地合作为地方产业注入动力的一大特色。”
深挖文化内涵、塑造城市特色文化IP，是文旅品牌节会实现“流量”变“留量”的关键。烟台作为国家历史文化名城，拥有丰厚灿烂的海洋、红色、民俗、仙道等特色文化资源。这些多彩文化元素，不仅在烟台原创的海岸生活节、多年培育打造的葡萄酒节等节会活动中熠熠生辉，更是随着烟台优秀剧目走向大江南北。
近年来，原创京剧《戚继光》、音乐剧《审判日》等多部剧目，通过市场化院线平台在全国多地巡演，用艺术的方式传播烟台文化声音，讲述烟台文化故事。近期，烟台市委宣传部聚焦“打造文艺精品提升城市影响力”主题，召开了专题研讨会，以“烟台籍音乐家音乐会”“航天之夜”“红酒艺术节”等开启十大文旅活动，打开了用艺术方式解密、传播、宣传烟台城市文化、塑造城市形象的新篇章。
音乐剧《审判日》剧照，图源@烟台市文化和旅游局
烟台市、黄渤海新区，显然已经找到了属于自己的城市创新路径，走在城市更新的进化路径中。冲刺万亿，不是为了成为下一个青岛，只为独一无二的烟台。
